Momento gastronômico parte 9 : Nhoque de batata

Hoje resolvi postar aqui uma receita que aprendi com minha mãe.

Confesso que é um pouquinho trabalhosa, mas vale muito a pena, pois fica uma delícia.
Ingredientes :

• 1 kg de batatas
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 ovos
• 1/2 copo de leite
• 1 pitada de sal
• farinha de trigo

Modo de preparo :
Cozinhe as batatas e passe no espremedor (se não tiver espremedor, amasse bem).
Coloque a margarina, os ovos, o sal e o leite. Em seguida coloque aos poucos a farinha, até chegar no ponto de enrolar.
Faça rolinhos e corte em pequenos pedaços.
Depois, cozinhe em água fervente, com uma pitada de sal. Quando os pedacinhos ficarem boiando na panela, é que já estão prontos.
Retire, escorra e sirva com o molho de sua preferência.
Desta vez eu fiz um molho à bolonhesa.

Bom apetite!