Confesso que é um pouquinho trabalhosa, mas vale muito a pena, pois fica uma delícia.
Ingredientes :
- 1 kg de batatas
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 ovos
- 1/2 copo de leite
- 1 pitada de sal
- farinha de trigo
Cozinhe as batatas e passe no espremedor (se não tiver espremedor, amasse bem).
Coloque a margarina, os ovos, o sal e o leite. Em seguida coloque aos poucos a farinha, até chegar no ponto de enrolar.
Faça rolinhos e corte em pequenos pedaços.
Depois, cozinhe em água fervente, com uma pitada de sal. Quando os pedacinhos ficarem boiando na panela, é que já estão prontos.
Retire, escorra e sirva com o molho de sua preferência.
Desta vez eu fiz um molho à bolonhesa.
Bom apetite!
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